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生者捣汁亦可,或以汁煮粥食之。慎微曰∶《三洞要录》云∶葱者,菜之伯也,能消金、锡、玉、石。

【主治】溺血,饮之。于发日五更面北立,饮即止。

又《史记》∶卓氏云∶岷山之下,沃野,下有蹲鸱,至死不饥。茎高尺余,叶大如扇,似荷叶而长,根类薯蓣而圆。

【发明】时珍曰∶方术煮溪涧白石为粮,及煮牛、马、驴骨令软,皆用胡葱,则亦软坚之物也。淮南名楚葵,宜春郡名蜀芹,豫章郡名苔菜,晋时珍曰∶苏颂之说,出于唐玄宗《天宝单方》中,不具紫堇形状。

诸物皆宜,故云菜伯、【集解】恭曰∶葱有数种,山葱曰葱,疗病似胡葱。注云∶似荠,俗呼为老荠。

陈氏乃云多食明目,与《别录》相左,何耶?野人连根、叶拔而食之,味极辛辣,呼为辣米菜。

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